福岡、飯塚、嘉麻、桂川、輸入住宅のムラカミホーム

FOOD EDUCATION

ムラカミホームの食育塾

ムラカミホームがなぜ“食育”に取り組んでいるのか・・・

食育は食(食材を選ぶ、作る、いただく、かたづける)を通して学ぶこと。
だからキッチンやダイニングは子供たちのしつけの場であり、家族がコミュニケーションを図る大切な場所です。
家を計画した時にはたとえば、娘と一緒にキッチンに立つ、常に家族の顔が見えるように、子供の勉強をみてあげれるように、など誰しもが夢を描いて作ったダイニングキッチン。
しかし日々の忙しい暮らしの中でそんな理想の空間が上手く利用できてないのでは?
ただのお料理教室ではないムラカミホームならではの食育塾を通してお客様の今後の暮らし方のヒントにしていただければと考えています。

「食育塾」講師 幾田 淳子先生のプロフィール

幾田 淳子 (食育フードコーディネーター)

病院の栄養士として10年のキャリアの後、九州電力イリス福岡・イリス北九州の講師、専門学校講師、食育者(フーディスト)、企業メニュー提案開発、雑誌撮影栄養指導業務などをこなす。
TNCテレビ西日本の『ももち浜ストア~水曜日の料理コーナー』で、話題沸騰中!!

  • 「幾田先生ホームページ」 http://ikuta-kitchen.net/
  • 経 歴
  • 1965年大分県生まれ 中村学園短期大学食物栄養科卒
  • 1986~10年間病院栄養士で病院給食業務に従事
  • 平成13年~自宅で料理教室を始める
  • 平成14年~料理研究家として独立する
  • 平成16年フードコーディネーター3級の資格習得
  • 現在、九州電力イリス福岡、イリス北九州講師
  • 専門学校福岡ビジョナリーアーツ非常勤講師 、ヒューマンアカデミー講師
  • 主な企業 九州電力㈱ ㈱はたなか顧問栄養士 食育講師
  • 他飲食店メニュー提案 商品開発

食育法とは

「厚生労働省ホームページ  食育の推進」  http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/eiyou04/index.html

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